Ofte stilte spørsmål
Vinen har stoppet å gjære
- Mål med mostvekt. Mostvekt måler sukkerinnhold. Over 80 grader oechsle betyr at vinen er for søt. Den må være under 80 grader. Om vinen er over 80 grader må det tilsettes mer vann.
- Lag en ferdig forkultur. Ta lunkent vann (20-25 grader) oppi en mugge. Tilsett 5ss farin og 1pk gjær. Rør sammen og la stå frem til det gjærer i muggen. Hell så over massen og rist.
- Om du har konsentrat som er utgått på dato er ikke dette farlig å bruke. Du trenger kun å tilsette ny gjær. Temperatur og renslighet er alfa omega. Ikke bruk noe annet en ballong og flaskerens fra Saga. Andre ting kan sette smak!
Øl sett i Craft serien
- Bruk hydrometer for øl. Det er viktig når ølet skal tappes på flasker eller annet.
- Enkelte sett blir levert uten søtning. Det er korrekt.
Turbogjær
- Turbogjær skal kun brukes til sprit. Om det blir brukt på øl, fjerner det smak. Bruk hetvin til øl.
Hvilken av rødvinskonsentratene har mest fylde og gir en rund og god smak?
De mest relevante vil være original rød eller chilensk rød. Konsentratene kan kjøpes på alle europris butikker.
Piesporter fruktbasert vinkonsentrat har en annen farge
Produsenten av varen sier at fargenyanser kan forekomme fra tid til annen. Konsentratet kjøpes fra flere steder/produsenter i Spania, og vil da automatisk ha forskjellig mørkhet/lyshet ettersom det er et naturprodukt.